Kulináris ügyekben szakértő az elmélettől a gyakorlatig, miután két neves szakács keze alatt tanult Franciaországban. A csokoládé tudományáról tart kurzusokat a párizsi Mezőgazdasági Tudományos és Ipari Intézetben.
Eddig napvilágot látott 14 könyve közül magyarul a Geopen Kiadónál az Eric Fénot fotózta Csokoládé című jelent meg, illetve Marie-France Muller a szerzőtársa Öregedésgátló étrend című kötetének, melyet 2005-ben a Tioti Kft. adott ki.
Forrás: www.inmamaskitchen.com
