Csokoládé Biblia - 180 recept fotókkal a világhírű francia intézet cukrászaitól
  • ISBN: 9789635160761
  • Eredeti cím: Chocolate Bible
  • Kiadás éve: 2021
  • Méret: 210x240 mm
  • Terjedelem: 416 oldal
  • Borító: Keménytábla
  • Illusztráció típusa: Színes fotókkal
  • Fordító: Kertész Luca

Csokoládé Biblia - 180 recept fotókkal a világhírű francia intézet cukrászaitól

Le Cordon Bleu

13900 Ft
11120 Ft

A Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés finomságok elkészítésének fortélyait. Több mint 200 színes kép és fázisfotók illusztrálják a magas szakmai színvonalú leírásokat. A 416 oldalas, reprezentatív megjelenésű kötet mind a profi cukrászok, mind a kezdők számára hasznos útmutató.

A hagyományos és az új készítmények között találhatunk klasszikus csupacsoki tortákat, selymes krémeket, rafinált desszerteket, kekszeket, különleges díszítéseket éppúgy, mint ínycsiklandóan bársonyos meleg vagy üdítően hideg italokat is.

Kosárba

Kapcsolódó ajánlatok

A cukrászat magasiskolája
Teljes ár: 14900 Ft
Aktuális ár: 12665 Ft
5000 év Világtörténelem krónikája
Teljes ár: 8990 Ft
Aktuális ár: 7192 Ft
A főzés magasiskolája - Paul Bocuse Intézet - Larousse
Teljes ár: 19900 Ft
Aktuális ár: 15920 Ft
100% Disznó
Teljes ár: 6990 Ft
Aktuális ár: 5592 Ft