Francia konyha magyar szívvel
  • ISBN: 9786155331152
  • Kiadás éve: 2013
  • Méret: 195x255 mm
  • Terjedelem: 408 oldal

Francia konyha magyar szívvel

5990 Ft
20%
4792 Ft

Egy szakácskönyv, amely jóval több, mint receptek gyűjteménye. A főzés filozófiája tárul fel előttünk könnyen érthető és tanulható formában. Aki ezt a könyvet forgatja, rájön, hogy a konyhaművészet milyen könnyen elsajátítható, hogy a bonyolultság nem más, mint egyszerű folyamatok következetes ismétlése. E könyv ismerete felfedi előttünk a konyhaművészet titkait, mesterfogásait, és persze, ami nem mellékes: finom, rafinált, kifinomult ízeit. Klára valamennyi itt tálalt receptjét tucatszor kipróbálta. A bemutatott étkeket a francia konyha legjavából válogatta, saját ízlésére formálta, és ahol szükségesnek tartotta, egy picit magyarosított. Persze csak annyira, mint ahogy egy kis fűszert csippentünk az ételbe. Alkalmazkodva a hazai szokásokhoz és lehetőségekhez. A könyv részletesen tárgyalja a konyhai alapműveleteket és alapkészítményeket, beavat a mártások, előételek, köretek, pástétomok és terrinek titkaiba, mesterfogásokat árul el halakról, rákokról és húsokról. Több mint 300 receptjének elkészítését 250 fázisfotó segíti.

Linkajánló

Origo - Csak kettő maradhatHeti Válasz - A kakas csípje meg!

Kosárba

Kapcsolódó ajánlatok

20%
Gyorsan elkészíthető ételek
1990 Ft
1592 Ft
20%
A cukrászat magasiskolája
14900 Ft
11920 Ft
20%
100% Disznó
6990 Ft
5592 Ft